谁拥有 Amul

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Amul 由印度古吉拉特邦的一个牛奶生产商联合会所有。这些牛奶生产商被组织成村级合作社，村级合作社又组成了区级和州级合作组织。这些合作社共同拥有并控制古吉拉特邦合作牛奶营销联合会有限公司 (GCMMF)，这是负责营销 Amul 品牌乳制品的最高营销机构。

Amul 使命宣言

Amul 的使命宣言是“致力于通过尽职尽责的团队的卓越营销来满足世界各地客户的口味和营养需求。”

Amul 的工作原理

Amul 采用合作模式运作，涉及各利益相关方的协作，并遵循系统流程。以下是 Amul 运作方式的全面解释：

牛奶采购

Amul 的牛奶来自村级牛奶合作社或协会的奶农。这些合作社从其成员处收集牛奶，并记录所供应牛奶的数量和质量。

牛奶收集和检测

区级合作牛奶联盟进一步汇总了村级合作社收集的牛奶。这些联盟设有收集中心，牛奶在那里接收，并经过各种质量参数的测试，例如脂肪含量、SNF（非脂肪固体）含量和整体清洁度。

牛奶加工

一旦牛奶达到质量标准，就会通过专门设计的油罐车运送到  台湾新闻 Amul 的加工厂，以确保卫生和新鲜。在加工厂，牛奶经过各种处理，包括巴氏灭菌（加热以消除有害细菌）、均质化（确保脂肪球均匀分布）和奶油分离。

产品制造

Amul 以加工牛奶为基础，生产各种乳制品。这些产品包括牛奶、黄油、奶酪、冰淇淋、酸奶等。根据需要添加其他成分和调味料以制作所需的产品。